Aromates naturels, pour être au top de sa forme.



En hiver, le manque de lumière, les journées courtes et les nuits longues ont un impact sur notre santé et surtout sur notre forme.


Sans prendre de compléments alimentaires voici simplement des aromates naturels à saupoudrer dans tous nos plats afin de bénéficier de leurs multiples vertus. Petit tour des principaux à utiliser d’urgence !

 La coriandre réputée diurétique grâce à ses graines très aromatiques s’utilise dans les salades, les ragouts, les couscous etc. Les feuilles de coriandre sont antioxydantes et riches en vitamine K qui prévient entre autre l’ostéoporose et les troubles cardiovasculaires. Mais ce n’est pas tout puisqu’elle régule le taux de cholestérol, contrôle la glycémie et lutte contre le stress.

 L’origan, très présent dans la cuisine méditerranéenne, a un pouvoir antalgique, antiseptique et antispasmodique. Mais ce n’est pas tout puisqu’elle a une action stimulante sur les voies biliaires et digestives.

 Le cumin que l’on retrouve dans la cuisine d’Afrique du nord mais aussi d’Inde, lutte contre les troubles digestifs, il prévient et traite les flatulences et est antispasmodique.

 L’estragon, cette herbe trop souvent oubliée que l’on retrouve dans beaucoup de sauces est utilisé dans le traitement du diabète dans beaucoup de pays et est, en outre, très riche en vitamine C ce qui en fait un stimulant mais c’est aussi un vermifuge et un diurétique. A redécouvrir donc !

 La ciboulette que l’on retrouve fraîche dans les omelettes et les salades est riche en potassium, en eau et en fructosanes. Elle est donc diurétique, facilite l’élimination de l’eau par les reins et régule la tension artérielle. C’est une herbe riche en antioxydants qui prévient les cancers.

 Le basilic est lui aussi riche en antioxydants dont on connait les bienfaits et fournit une grande quantité de vitamines A et C, de minéraux et sa concentration en camphre en fait une plante anti-rhume.

 Le laurier dont on met les feuilles séchées dans les bouillons, les ragouts, les plats mijotés a de fortes propriétés digestives et ses feuilles séchées ont des vertus antiseptiques. Le laurier combat stimule les estomacs paresseux et combat les fermentations. On le recommande aussi pour lutter contre les rhumes et les bronchites.

 Le persil qui est un grand classique dans la cuisine française, a des propriétés digestives et diurétiques. Il combat l’anémie, régule le flux menstruel et aide à abaisser la tension artérielle. C’est, en outre, un allié précieux en cas de mauvaise haleine.

 Le thym est très utilisé en aromathérapie en cas d’affections bronchiques. Mais ce n’est pas tout puisqu’il est un puissant allié pour le système rénal et protège l’intestin. e plus, il est recommandé pour l’hypotension, l’anémie, les ballonnements, les affections urinaires, les troubles circulatoires et les déficiences nerveuses. 
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